Como fazer bolo de abacaxi fácil e simples

Como fazer bolo de abacaxi fácil e simples

INGREDIENTES

MASSA:

• 2 xícaras de açúcar
• 3 ovos inteiros
• 2 colheres de (sopa) de margarina
• 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 200 ml de leite ou 1 copo pequeno
• 1 colher (sopa) de fermento para bolo

CALDA:

• 1 e 1/2 xícaras de açúcar
• 1 abacaxi cortadinho ou em rodelas grossas ou picado, como preferir

Como fazer bolo de abacaxi fácil e simples

MODO DE PREPARO

1. Bata no liquidificador os ovos, açúcar, margarina e depois adicione a farinha aos poucos.
2. Por último o fermento, bata bem até ficar uma massa lisa sem bolinhas.
3. Na fôrma de bolo coloque o açúcar direto na fôrma e derreta até virar um caramelo.
4. Espere esfriar, coloque o abacaxi que cortou e acrescente toda a massa e coloque para assar.
5. No forno a 200°C asse por 50 minutos.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

A mesma massa pode ser usada para fazer bolo de banana, no lugar do abacaxi coloque rodelas de banana bem madura.