Macarrão com frango, brócolis e queijo rende refeição muito saborosa

INGREDIENTES

• - 2 colheres de sopa de azeite
• - 2 peitos de frango cortados em cubinhos de 2,5 cm
• - Sal e pimenta a gosto
• - 1/2 xícara de cebola picada
• - 2 dentes de alho picados
• - 2 xícaras de caldo de frango
• - 3 xícaras de água
• - 450 g de macarrão
• - 4 xícaras de brócolis
• - 1/2 colher de chá de pimenta caiena
• - 1/4 colher de chá de noz moscada
• - 1 xícara de leite
• - 2 xícaras de queijo prato

MODO DE PREPARO

1. Aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio. 
2. Adicione os peitos de frango, tempere com sal e pimenta e deixe que o frango cozinhe até ficar dourado de um dos lados. 
3. Vire os frangos e adicione as cebolas e o alho picado até que o segundo lado doure. 
4. Assim que o segundo lado dourar, adicione o caldo de frango e o macarrão à panela.
5. Misture todos os ingredientes, tampe a panela e deixe ferver. 
6. Quando começar a ferver, tire a tampa e misture. 
7. Diminua o fogo, mexa, tampe a panela novamente e deixe ferver por 20 minutos.
8. Depois de 20 minutos, tire a tampa e adicione o brócolis. 
9. Misture até o brócolis ficar cozido e o líquido evaporar um pouco. 
10. Adicione o leite e o queijo e misture até que o queijo derreta e você tenha um molho de queijo. Tempere com sal e pimenta a gosto, pimenta caiena e a noz moscada. 
11. Misture mais uma vez e você já poderá servir.