Receita de Torta de Chocolate - Como fazerIngredientes para esta receita
- 400 g de chocolate em pó
- 300 g de manteiga sem sal
- 100 g de açúcar
- 7 ovos
Ingredientes da Calda de baunilha e café
- 200 ml de creme de leite fresco
- 1 colher (café) de café instantâneo
- 2 colheres (sopa) de mel
- 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
Como preparar esta receita de Torta de Chocolate
1- Coloque em uma batedeira o chocolate em pó, a manteiga sem sal,
o açúcar e os ovos, vá colocando (um por vez até engrossar). após isso Bata bem por 10 a 12 minutos.
2- Em uma fôrma de alumínio redonda com medida de (26 cm de diâmetro X 4 cm de
altura) colocar 2 colheres (sopa) bem cheias da mistura que você fez na batedeira e forre o fundo da fôrma. Coloque para assar no forno pré-aquecido com temperatura de 200 graus entre 3 a 5 minutos.
Retirar a fôrma do forno e deixar esfriar completamente numa
temperatura ambiente.
3- Depois que a forma esfriar, complete esta fôrma com a mistura que ficou (sobrou) na batedeira e alise bem a superfície. Coloque no freezer por no mínimo 2
horas.
Servir com calda de baunilha e café.
CALDA DE BAUNILHA E CAFÉ:
Em uma panela coloque ao fogo médio o leite fresco, o café
instantâneo, o mel, a essência de baunilha e pode deixar reduzir por
aproximadamente 5 minutos, mexer só de vez em quando.
Poderá ser servida quente ou fria, como você quiser.
Bom apetite...
