Receita de Doce do Kinho - Como fazerIngredientes para esta receita de Doce do Kinho
- 12 fatias de pão de fôrma sem casca
- 2 kiwis cortados em tiras médias
- 1 manga cortada em tiras médias
- 6 morangos cortados em tiras
- 150 g de chocolate meio amargo picado
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 2 claras batidas em neve com 1 colher (chá) de gelatina
incolor hidratada e dissolvida (conforme o fabricante)
- 150 g de chocolate branco picado
- 1 lata de creme de leite sem soro
Como preparar esta receita de Doce do Kinho (passo à passo)
1 - Passar o rolo de macarrão muitas vezes sobre cada uma das fatias de pão
de forma (12 fatias) até elas ficarem achatadas e finas.
2 - Coloque em cada fatia achatada, algumas tiras de fruta
(kiwi, manga ou morango) depois enrolar como um mini rocambole. dexe reservado.
3 - Em banho-maria derreter 150 gramas de chocolate meio amargo picadinho,
retirar do fogo e misturar 1 lata de creme de leite sem soro e 2
claras de ovo batidas em neve com uma colher (chá) de gelatina transparente
hidratada e dissolvida. Reserve.
4 - Derreta Também em banho-maria 150 g de chocolate branco
picado, retirar do fogo e juntar 1 lata do creme de leite sem soro. reserve.
5 - em uma fôrma de bolo inglês com tamanho de (20 cm X 6 cm), forrada com um saco
plástico, colocar uma camada do chocolate meio amargo derretido,
após isso, colocar os rolinhos de pão de fôrma, no sentido do
comprimento da forma. Depois disso, colocar uma camada de creme de chocolate
branco e uma outra camada de rolinhos. Continue fazendo isso até acabar os
rolinhos e cubrir com mais creme de chocolate meio amargo. Coloque na geladeira por 2 horas, depois desenforme e sirva.
