Receita de Bolo de Ameixa Preta e Coco com LinhaçaReceita gratis - Receitas faceis, Saiba como fazer um delicioso Bolo de Ameixa Preta e Coco
Ingredientes para esta receita
1) - 04 ovos
2) - 200 gr de ameixa preta seca
3) - 100 gr de coco em flocos
4) - 02 xícaras de açúcar mascavo
5) - 02 colheres de sopa (bem cheias) de linhaça moída
6) - 1/4 da colher de sopa de margarina ou manteiga
7) - 02 xícaras de aveia em flocos finos
8) - 01 xícara de água
9) - 01 colher de sopa rasa de fermento em pó
Como preparar esta receita de Bolo de Ameixa Preta e Coco
1 passo - Ferver as ameixas pretas na água até elas ficarem macias e a água
escura.
2 passo - Reservar a água para umedecer o coco em flocos.
3 passo - Pique as ameixas e reserve-as.
4 passo - Umedeça o coco com o caldo das ameixas.
5 passo - Bata as claras em neve com uma pitada de sal e reserve.
6 passo - Bata as gemas com o açúcar mascavo, a linhaça moída e a margarina
até formar um creme liso e fofo.
7 passo - Acrescente a esse creme o coco em flocos já umedecido, as ameixas
picadas, a aveia em flocos e o fermento em pó, misture.
8 passo - Acrescente as claras em neve e mexa delicadamente.
9 passo - Despeje a massa numa forma de furo, untada e enfarinhada.
10 passo - Asse por mais ou menos 35 minutos.
