Como fazer Bolo de banana recheadoIngredientes para esta receita
1 Colher de(chá) de bicarbonato de sódio
½ Colher de(chá) de fermento em pó
1 Colher de(chá) de baunilha
2 e ¼ xícara de farinha de trigo
1 xícara de banana amassada
¼ xícara de leite azedo
1 e ½ xícara de açúcar
125 gramas de manteiga ou margarina
2 bananas cortadas em rodelas
açúcar de confeiteiro
creme chantilly
2 ovos
Como preparar esta receita de
Bata a manteiga ou margarina, juntando o açúcar aos poucos, batendo bem.
Junte os ovos um a um, batendo.
Peneire junto os ingredientes secos.
Acrescentar o leite azedo (para obtê-lo, juntar suco de limão ao leite) e a baunilha às bananas amassadas. Acrescentar esta mistura, alternando com os ingredientes peneirados, à mistura dos ovos.
Bata até obter uma mistura homogênea.
Assar em duas formas de 20 cm de diâmetro, forradas com papel de aluminio e untadas, em forno moderado preaquecido durante ½ hora.
Retirar da forma e deixar esfriar.
Rechear com as bananas e o chantilly.
Salpicar com o açúcar de confeiteiro.
